2005/06/02 | 妩媚锣鼓巷 请抱着我吧
类别(5d见闻) | 评论(7) | 阅读(179) | 发表于 21:16
逛街·南锣鼓巷
　　街道范围：北起鼓楼东大街，南至地安门东大街

　　交通路线：乘坐13、104、107、108、113、201、204、803、815、850路公交车北兵马司站、交道口站或锣鼓巷站下



夜幕降临时，街灯亮了，飘然而过的美女也为小巷添色不少。

　　走啊走啊，穿过不知多少条胡同，经过不知多少个四合院，突然毫无预感地站在了南锣鼓巷上。

　　登上一户四合院的高门槛，左右张望，日光下的南锣鼓巷生动而甜美。戴着红袖箍的居委会老太太、买菜回来的中年妇女、站着闲聊的大爷大哥、蹬着三轮车满头大汗的送煤工、举着冰糖葫芦一路欢蹦着回家的小孩……这些人仿佛从无数个戏剧、电影、小说中忽然走了出来。他们无比真实地生活在红门灰墙的老北京背景下，与你小时候看到、听到、读到的关于首都北京的记忆几乎一模一样。尽管岁月流逝，你已长大成人，但这里不变如初。

　　直到入夜，街边酒吧、店铺里暖暖的灯光才亮起来。街道的另一种气质便也显影似地由一片灰暗之中慢慢呈现。这时，街上往往又多出两类人：一是表情淡定的外国人，他们仿佛久居于此，熟门熟路地进入酒吧，就餐或者阅读；二是漂亮的“明日之星”，他们多半出自中央戏剧学院、国家话剧院或其他小剧场，利用开场前或散场后的间隙吃一点可口的饭菜。

　　可是，即便在一日中最繁盛的这段时光里，南锣鼓巷仍是幽雅安静的。听“过客”的女老板海燕说，酒吧渐渐多起来，也就是这一两年间的事———这也许就是南锣鼓巷区别于三里屯和什刹海两大酒吧街的原因吧？



　　■特色酒吧

　　看上去和20年前一模一样

　　店名：小新的店

　　地址：南锣鼓巷103号

　　营业时间：9：00-次日2：00

　　每一个还在怀念过去的人，都会情不自禁地被“小新的店”吸引：这是一幢小小的灰色平房，涂着红油漆的木窗里透出橘黄色的灯光。门前的一片空地前，摆着两只旧式简易沙发，而每日推出的菜单则用五颜六色的粉笔写在一块黑板上……总之，一切看上去和20年前一模一样。

　　店面并不大。上世纪80年代早期风格的桌椅、沙发将室内分隔为六七个独立的小空间。茶几上养了金鱼和绿色植物。厨房小而敞开，与吧台合二为一。咖啡与食物的香气由此暖暖地飘散开去。

　　店主小新年轻而腼腆。很难看出他曾经是京城几家知名咖啡馆的“灵魂人物”———正式开自己的店之前，小新曾在“这里”、“雕刻时光”等一面打工一面“偷艺”。调酒、煮咖啡、烹饪食物……在每个不同的店学到的东西都不一样，但到最后，他往往能做到“青出于蓝而胜于蓝”。有很多人就专门“追随”小新而来，转而成为“小新的店”的忠实顾客。

　　吃喝推荐：小新最拿手的是制作芝士蛋糕、T拉米酥和水果比萨。不过，现在要品尝到小新的手艺可不太容易了。因为点心制作起来需要耗费三四个小时，同时也为了保证新鲜，所以芝士蛋糕和T拉米酥每日只做8份，水果比萨则限量10份。

　　从早到晚看生命此起彼伏

　　店名：过客

　　地址：南锣鼓巷108号院内

　　营业时间：9：00—次日2：00

　　暮色微降时分，“过客”的红灯笼亮了起来。晕黄的光投在木色的招牌上，归家般的暖意滋润着每一个路人。四合院古朴的大门敞开。大树从院墙里自由地生长出来，茂盛的枝叶勾肩搭背似的垂在胡同上方。小院里果实累累的瓜架下摆了几张桌椅。一个女人沉默地坐在其中一张桌前吸烟。后来才知道，这位便是“过客”的女老板海燕。

　　海燕告诉我们，她的丈夫小辫儿正在骑自行车赴西藏的途中。多年前，也是这样一次旅行，小辫儿在路边看到一家小饭店，那种家一样的感觉使他产生了在北京开店的愿望。于是，才有了现在的“过客”。

　　“我喜欢坐在这里看，从早到晚，仿佛看一个人的生命此起彼伏。”这样诗意的语句从学中文的海燕口中说出，一点都不奇怪。她说，9点时的“过客”像青年期，早起的外国客人精神饱满，带来了清新的活力；11点后则迈入中年，身份各异的人们在这里交谈、写作、用餐，看上去个性且独立；而午夜，当客人散去，院子里突然变安静，就像寂寞的老年了。

　　吃喝推荐：“过客”自创的两款“羊肉串”比萨和“宫保鸡丁”比萨非常棒，中西口味兼顾，每份50元。女士还可尝试一下“曾经失去的鞋子”，这款特饮是为了纪念小辫儿在旅行时丢失的一双心爱的鞋子，32元/杯。

　　檀彧轩

　　现代鲁班的古老工坊

　　先是在院门口看到一面长形竖匾，用古典娟秀的字体写着：“细琢石托玉架、雕补古牌旧匾、攒饰摆件挂屏、修复明清家具、巧做模型珍仿、精成砚盒画框”。

　　沿着窄小的通道走进去，眼前是一座安静整洁的小四合院。东南角的平房里，一位中年工匠正坐在灯下雕刻一块指头肚大小的红木料。室内光线昏暗，长几上焚着一炷檀香。他身后的墙上挂满规格不一的木锯和木刨，这些家伙什在满屋飞扬的细小灰尘中，却仿佛发着光，具有一种古朴夺目的美感。

　　这位现代“鲁班”姓董，修补紫檀的手艺传到他和哥哥这儿已经是第三代。他说自己还没有案子高的时候，便开始踮着脚帮父亲推木料，至今已近30年。董师傅最擅长的手艺是雕刻，“明代什么花样、清晚期什么花样，都有讲究，吃透其中的文化内涵，并且尽力帮主人家修复成原来的样子，这是我最大的快乐。”身怀绝技的董师傅说，虽然日复一日守在工坊里修啊刻啊，难免有点寂寞，但是做的是自己喜欢的事情，还是很满足。

　　地址：南锣鼓巷17号四合院内

　　切换

　　拿手和感兴趣的组合

　　“听很多人说，我们的店和后海一家叫‘浮声魅影’的很像，你看像吗？”快人快语的店主小靳听说我们逛过很多店，便直截了当地将问题抛过来，使人措手不及。不过，经他这一提醒，倒发现两家店确有相似：都采用了水果般新鲜的嫩绿色做主色调，都设置了专门的玻璃柜台陈列出售塑胶卡通人偶，也都主卖非主流的国内外音乐CD、电影DVD碟片。

　　但“切换”显得更小，更温馨和孩子气。“我是搞设计的，我老婆学的编剧，我们把各自拿手和感兴趣的东西合起来，就组成了这家店。”小靳还兴致勃勃地拿出自己珍藏的限量外国CD还有李小龙原版《精武门》影碟来“显摆”。

　　其实，“切换”令我们印象最深刻的还得数它的老板小靳。小靳身上有一种跃跃欲试的热切与活力。因为自小住在南锣鼓巷附近，他对这里的一切都很熟悉，再加上性格使然，他轻易就成为这一带远近闻名的“万事通”———附近的学生找他代租房子，酒吧的店主找他推荐歌碟，偶尔，他还为初来乍到的游人客串一下“导游”。

　　地址：南锣鼓巷38号



　　■街道历史

　　南锣鼓巷，全长786米，宽8米。此巷是元大都时的南北通道，为北京胡同的保护区。

　　明《京师五城坊巷胡同集》称锣锅巷有两种说法，一认为有驼背者住此，巷以人名；一认为此巷路面中间高，两端低，形如罗锅。清乾隆十年京城全图，“罗锅”讹为“锣鼓”。以鼓楼东大街为界，其北的长巷称北锣鼓巷，其南称南锣鼓巷。



　　■街道地理

　　原洪承畴府第在巷内65号。洪承畴在明崇祯时期，做过三边总督、蓟辽总督，后来降清，做了招抚南方，经略五省的大学士，帮助清人敉平江南。据《燕京访古录》载，其府第今已废，府后门在南锣鼓巷，尚居洪氏子孙。

　　南锣鼓巷东与菊儿胡同、后圆恩寺胡同、前圆恩寺胡同、秦老胡同、北兵马司胡同、东棉花胡同、板厂胡同、炒豆胡同相通，西与前鼓楼苑胡同、黑芝麻胡同、沙井胡同、景阳胡同、帽儿胡同、雨儿胡同、蓑衣胡同、福祥胡同相通。东西相对各8条胡同。



　　■逛街者说

　　●张汉（男，20岁，中戏表演系大二学生）

　　“我很少到酒吧和商店消费，觉得和自己有点格格不入。但我却是附近小餐馆的常客，奶酪店、莜面馆、锣鼓洞天等都是美味又便宜的好地方。”

　　●孙婧（女，24岁，外企行政人员）

　　“街上总有许多背着大旅行包的老外，而且奇怪的是，大部分都来自欧洲。可能物以类聚吧，他们的安静幽雅与南锣鼓巷的气质比较相仿。小酒吧环境不错，个性服装店也常能给人惊喜。我很喜欢这里。”

　　●安博兰（女，43岁，法国旅行者）

　　“我去过北京的三里屯和什刹海，那里也有很多小酒吧，但感觉不太好。整条街上充满各种各样的声音，路边站着的侍者还随时会走过来介绍，希望我在他们的酒吧里消费。但南锣鼓巷很安静，周围的北京四合院也挺多，非常不错。”



　　■逛街地图



■酒吧搜索

　　单眼皮

　　“单眼皮”刚开张不久，天蓝色的外墙格外引人注目。马上将开始供应西式午餐，客人可以坐在可爱的圆形布沙袋上聊天、用餐。

　　地址：南锣鼓巷北端

　　文宇奶酪店

　　奶酪、奶卷儿、双皮奶、杨梅豆腐……单听这些名字，就让人流口水。别看店主小田年纪轻，可手艺却不亚于“梅园”。另外，一年四季都供应的“酸梅汤”更是这里的特色。

　　地址：南锣鼓巷49号

　　ECHO CAFE

　　酒吧的主人是两个学产品设计的年轻人。店内的灯、酒杯架及其他一些家饰摆设均由主人们亲自设计，因此显得独一无二。

　　地址：南锣鼓巷76号

　　这里

　　“这里”的主人原先做过摄影师，因此里里外外都能找到与摄影相关的道具：黑白照片、各式各样的相机等。不过，“这里”最出名还便宜香浓的是日常咖啡。

　　地址：南锣鼓巷91号

　　红人坊

　　据说红人坊开张前，光装修就花了半年时间，可见对于环境设计极其重视。内部风格充满中国古典意味，并且讲究中国古建中的所谓“天地玄黄”。

　　地址：南锣鼓巷111号

0

评论Comments

日志分类
首页[361]
5d牢骚[97]
5d见闻[65]
5d课业[65]
5d孤独[108]
香草山[26]